Sinanggul – Mahasiswa KKN dari IKIP Veteran (IVET) Semarang kembali menunjukkan kreativitas mereka dalam memberdayakan masyarakat melalui pelatihan yang bermanfaat. Pada hari Ahad, 16 Maret 2025, bertempat di rumah Ketua Dawis bersama Ibu Petinggi, mahasiswa KKN menggelar kegiatan pelatihan pembuatan dimsum yang memanfaatkan sumber daya alam ikan yang melimpah di sekitar Desa Sinanggul.
Kegiatan ini dimulai pada pukul 13.00 WIB dan dihadiri oleh sejumlah warga setempat yang antusias mengikuti pelatihan. Para mahasiswa, yang dipandu oleh ahli kuliner, melakukan demo memasak dimsum dengan bahan dasar ikan, yang dikenal sebagai salah satu produk unggulan desa tersebut. Dalam demo tersebut, peserta diajarkan langkah-langkah praktis untuk membuat dimsum ikan yang lezat, dengan tujuan tidak hanya memperkenalkan cara memasak, tetapi juga memberikan alternatif baru dalam mengolah ikan yang dapat meningkatkan nilai jual dan manfaatnya bagi masyarakat.
"Pelatihan ini sangat bermanfaat karena kami bisa belajar cara mengolah ikan yang biasanya hanya dijual langsung menjadi makanan yang lebih bernilai. Kami berharap ini bisa menjadi inspirasi untuk membuka usaha baru bagi masyarakat di Desa Sinanggul," ujar Ibu Petinggi yang turut hadir dalam acara tersebut.
Kegiatan ini tidak hanya memberikan pengetahuan baru kepada warga, tetapi juga mendekatkan mereka dengan potensi alam yang ada di sekitar mereka. Di akhir acara, para mahasiswa bersama warga membagikan dimsum hasil kreasi mereka dalam kemasan per pack kepada masyarakat sekitar sebagai bentuk apresiasi dan bagian dari upaya berbagi pengetahuan.
Pelatihan pembuatan dimsum ini diharapkan dapat membuka peluang ekonomi baru bagi masyarakat, terutama dengan memanfaatkan sumber daya alam lokal yang melimpah. Selain itu, kegiatan ini juga memberikan dampak positif dalam memperkenalkan cara-cara kreatif dalam mengolah makanan dan meningkatkan kemandirian ekonomi warga Desa Sinanggul.
